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16年新米免淘小米干净无杂质,通过QS认证,熬出来的粥色黄味香,凉却后上面有一层米油,我们自己也一直在吃的。
在安阳市西南,有个村叫马投涧。说起这个村名,你一定想知道它的来由。
相传,在很早以前,洪河屯一带有个名叫黑儿的无赖之同在外到处横行,尽办坏事;在家父母,丧尽天良。
乡亲们在黑儿的街门上写了八个大字:乌鸦还食,马不欺母。以此来谴责他的缺德行为。黑儿看到人们讽刺他不如牲畜,心中十分恼怒,他到大街上跺着脚高喊:“谁说马不欺母,今天我非当场叫你们认输不可。”
黑儿从自家槽头先牵出一匹小公马,当众用黑布给小公马蒙住眼睛,接着又牵出生这匹小公马的母马,拴到一棵老槐树上,黑儿千方百计挑逗小公马戏弄母马。他指着爬在母马背上的小公马洋洋得意地对人们说:“你们瞧瞧,到底这马欺母不欺母。”说着,他就给小公马扯掉了蒙眼布。
当小公马发现自己上当受骗戏弄了“母亲”时,当即羞得无地自容。它挣脱缰绳,把黑儿踢倒在地,然后发疯般地向南跑去,跑啊跑啊,一直跑到南岭下一道深涧边,纵身栽下去自尽了。
后来,人们为了教育后人和纪念通达人性的小马,就把这小马投涧旁边的村庄改名叫做马投涧。
马投涧位于安阳市西南15公里处,属于丘陵地区,每年秋季昼夜温差大,特别适合谷子种植,由于独特的自然气候和地质的影响,这里出产的小米,色黄、味香、营养丰富。食味黏香绵软.人体每天不可却少的滋补之一。豫岭牌子好小米被誉为"米中名气好"已达到非常优秀优质小米标准。
水和米的比例大概16:1,可以根据自己的喜好调节稀稠,煮之前不要过分淘洗,那样就会把米油淘没的,我家的小黄米都是免淘的。煮的时候记得先烧开水再放小米煮,小米放进去后水再煮开后,调成文火煮20分钟以上,这样煮出来的小米会更加香软,煮好晾一下就可以看到上面的米油。
河南安阳素有“小米之乡”之美称的马投涧乡。马投涧乡的小米有悠久的历史,土地多,谷子种植面积广,每年的产量约四千万斤,无污染、无公害,绿色产品生产基地。据史料记载,早在三千年前殷商时期,是当地群众向皇帝进贡的米,深受历代皇帝的好评,因此又称为殷都贡米一直延续至今。
马投涧乡的谷子品种优良,主要以安阳市农科所研制的豫谷一号、九号、十一号为主,该谷种品质好,抗倒伏、抗病虫害,加工出来的小米、粒小、色泽金黄、煮出来的粥粘甜爽口、香味持久,其中含钙、锌、硒及人体所需的微量素、维生素和其它营养成份,是中老年人、儿童、孕妇、产妇的非常佳食品。
这个牌子的小米是我们自己一直在吃的,色黄、味香、非常好的好吃,所以拿来与大家分享。小米营养价值极高,适宜老人孩子产妇等身体虚弱的人滋补。