河南土特产/济源特产/王屋山愚王野蜂蜜 润肺润燥 四季必备

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  • 配料表:野蜂蜜
  • 储藏方法:
  • 保质期:730
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:包装
  • 重量(g):1800
  • 品牌:愚王
  • 系列:蜂蜜
  • 规格:450g*4
  • 产地:中国大陆
  • 省份:河南省
  • 城市:济源市
  • 采收季节:冬季

品名:野蜂蜜
规格:450g*4罐
产地:河南·济源·屋山

食用方法:40度以下温开水冲服,或菜肴、汤做附料等

蜜蜂在地球上已生活了一亿五千年,在生物进化的漫长过程中,蜜蜂却依然生生不息没有灭绝。《神农本草经》和《本草纲目》均有记载:生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中;甘而和片故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓可以去急,故能调和百,与甘草同功。可见蜂蜜的历史之久远,功效之广泛。

蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题:
随着时间的延长及气温的变化,特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅,大多蜜种结晶后呈乳白色或白色,细腻或粗糙的半透明晶体。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化,并不是掺糖的结果。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象,和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。因此,我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜的正常状态是“透明粘稠的液体或结晶体”。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状,即蜂蜜结晶。因此,蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。

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