龙山小米来历
“龙山小米”,在历史上为全国四大贡米之一,素有龙米之称。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。
清高宗乾隆帝潇洒风流,一生爱游山玩水,喜物产民俗。在他下江南巡游时,听说章丘是块山明水秀、物丰膏腴之地,便起圣驾来到章丘城。接驾的是章丘的名门望族、西关高家的高如恂。要想使龙颜大悦,“品出一点味儿来”,还真是一件难事。高如恂启奏:“小人备有龙米金汤,望万岁品尝。”当一只银碗递在乾隆手中时,乾隆细观碗中之汤,见色泽金黄,粘凝均匀,表面浮一层清淡如氤氲之气的米油。未曾入口,已暗香袭鼻。轻轻一吮,觉余香温柔,当乾隆问及‘龙米’出处时。如恂告知此米产于县邑西南龙山镇石人坡,故名为‘龙米’。
乾隆帝大悦,遂传圣旨:速集龙米数斗,一半送京城赐朝中各大臣品尝;一半随驾携带江南途中,分赐沿途地方官员品尝。又道:龙山小米乃上乘之米,日后每年收成新米,务要岁岁朝贡进京。
自此,龙山小米便名闻京城,誉满天下,朝野争相食之。