产品名称:百里香
特性及用途:唇形科百里香属。半灌木,茎叶有香味。植株矮小,叶对生,叶片卵形,全缘;花甚小唇形,白色,开花时,尤为蜜蜂所喜爱。常用作花境、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料,常用来调理干酪及饮料,欧美多使用在海鲜,香肠、肉类、鸡汁中。医作为用有祛风,温中散寒,健脾消食,和胃止呕,止咳化痰的功效。
欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入,以输充分释放香气。希腊神话中,在特洛伊战争时,特洛伊城的守护神“维纳斯”因为深受城里士兵奋勇抵抗敌人的勇气而感动流下眼泪,因此,百里香又有“维纳斯之泪”的美称。而百里香就被视为勇气的象征,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物还可防霉、防腐。可提炼百里香精油。
播种及养护方法:育苗一般于3月下旬至4月上旬播种于保护地,由于种子细小,一般播在育苗盘内。可用掺有草炭、蛭、园田土的混合土(比例为1:1:2)作为营养土,装盘后刮片浇透水,再撒一层薄膜放在温室,小拱棚或其他保护性设施中,播种后7天左右发芽,出苗后及时撤掉薄膜,苗子过密要间苗。经过1个月左右,于4月下旬至5月初,幼苗高2厘米左右,腋芽刚开始生长时,定植到大田或花盆中,定植后要及时浇定根水,并进行浅中耕,以提高地温,促进苗子快缓。生长期间要保持土壤湿润,夏季来临要在强光直射时遮荫,否则植株易枯死。3月播种,喜阳,较耐寒,耐旱,适应性强。喜凉爽气候,宜排水良好的砂质壤土。